CNP 22100 – Technicien en contrôle de la qualité : superviseur en contrôle qualité
Aliments St-Louis
Saint-Louis
Jour & Semaine
30$
Transformation alimentaire
Temps plein
Information additionnelle
Minimum d’un an d’expérience en sécurité alimentaire, assurance qualité, contrôle qualité ou sanitation en milieu manufacturier
Diplôme d’études collégiales ou universitaire dans un domaine relié à la chimie, ou en technique diététique, transformation des aliments ou autre formation pertinente reliée au poste
Description du poste
• Superviser et coordonner les inspections pré opérationnelles (préop) effectuées par l’équipe qualité
• Planifier, encadrer et valider les vérifications, mesures et analyses réalisées en cours de fabrication et en laboratoire selon les plans de contrôle
• Coordonner et accompagner les audits avec les inspecteurs de l’ACIA, SQF, FDA, et assurer les suivis requis
• Superviser le suivi quotidien des CCP et autoriser les décisions de mise en retenue des produits
• Intervenir comme personne-ressource lors de situations critiques pouvant impacter la qualité et prendre les décisions appropriées
• Réviser, approuver et assurer la conformité des rapports de production et des registres liés aux programmes qualité
• Superviser les activités d’échantillonnage pour les analyses physico-chimiques, sensorielles et microbiologiques
• Encadrer la vérification de la conformité des matières premières à la réception et valider les décisions de rejet ou d’acceptation
• Planifier et contrôler l’exécution des inspections qualité selon le calendrier établi
• Valider la conformité des étiquettes, du codage et des exigences réglementaires avant la libération des produits
• Assurer l’application et le respect des normes SQF, BPF, HACCP ainsi que des règles d’hygiène et de salubrité par l’équipe
• Gérer les écarts qualité, diriger les enquêtes et assurer le suivi des produits en retenue et des actions correctives (CAPA)
• Coordonner et participer aux audits internes et externes, et assurer le maintien des certifications et exigences en sécurité alimentaire
• Encadrer, former et soutenir les techniciens en contrôle qualité dans leurs fonctions quotidiennes
• Contribuer activement au développement et au maintien d’une culture qualité et sécurité alimentaire au sein de l’organisation
• Collaborer avec les équipes de production et de direction afin d’améliorer les processus et la performance qualité
Exigences et conditions de travail
• Diplôme d’études collégiales ou universitaire dans un domaine relié à la chimie, ou en technique diététique, transformation des aliments ou autre formation pertinente reliée au poste
• Minimum d’un an d’expérience en sécurité alimentaire, assurance qualité, contrôle qualité ou sanitation en milieu manufacturier
• Bonne connaissance du programme HACCP
• Connaissance des référentiels GFSI, particulièrement FSSC 22000, un atout
• Bonne capacité d’analyse, sens de l’observation et jugement
• Capacité à prendre des décisions rapidement et à bien gérer les priorités
• Rigueur, minutie et bon sens de l’organisation
• Esprit d’équipe et bonnes habiletés de communication